Домашний майонез и кекс(майонезный)

После того, как я научилась делать свой домашний майонез, я больше не покупаю магазинный.

Делаю по такому рецепту:

2 яйца

1 ч.л. соли

1 десертная ложка сахара

1 ст. л. уксуса

1 ч.л. горчицы

подсолнечное масло( до пол литра)

Засыпаем все ингредиенты в блендер, кроме подсолнечного масла, взбиваем. Консистенция будет жидкой. Потом тоненькой струйкой вливаем масло. Цвет будет становится белым и консистенция густой. Майонез готов! И очень быстро.

Майонезный кекс

1 пакетик майонеза маленького( я брала свой домашний майонез)

2 яйца

неполный стакан сахара

1 ч.л. соды без верха размешать с майонезом

2 ст.л. изюма пропарить и пересыпать мукой

2 стакана муки

Все ингредиенты смешиваем, чтоб была как густая сметана.

Выпекать 15-20 минут при температуре 180 градусов

Приятного майонезного аппетита!